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Vitamin-Aufstrich

Foto: kassandra306

Kochdauer

>60

min

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Rezeptempfehlungen

Kimchi

<p>Kimchi ist das Herzstück der koreanischen Küche – würzig, fermentiert und vollgepackt mit Geschmack und gesunden Milchsäurebakterien. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Chinakohl, Chili und Knoblauch in ein intensives, haltbares Ferment verwandeln kannst. Ideal als Beilage oder Topping!</p> <p> </p>

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Zutaten

Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Joghurt mit Honig, Zitronen- und Orangensaft glattrühren. Müsli unterrühren und 2 Stunden quellen lassen. Abschließend Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Banane und Frischkäse unter den Aufstrich rühren. Dieser Aufstrich eignet sich für alle Weißbrotsorten.

Tipp

Wenn man den Aufstrich am Abend vorbereitet, wird er cremiger und lässt sich auch ohne Brot mit etwas Joghurt oder Milch verdünnt sehr gut zum Frühstück genießen.

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