Lachs selbst gebeizt
Für den Lachs selbst gebeizt (Graved oder Gravad lax) ein großes Filetstück Lachs kaufen. Bitten Sie den Fischverkäufer evntuell darum, die gröbsten Gräten zu...
Hobby-Koch
Skandinavisch Meeresfisch Rezepte
15 Rezepte zu Skandinavisch Meeresfisch
Apfel-Wacholder-Hering
Für den Apfel-Wacholder-Hering zunächst Essig, Zuckerrübensirup und Gin in einem Topf aufkochen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und hinzufügen. Drei der Äpfel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Heringsauflauf, Silakkalaatikko
Die Heringe filieren und am besten in ein klein bisschen Milch entwässern. Die rohen Erdäpfeln in Scheibchen, die Zwiebeln in Würfeln schneiden. Das...
Pizzaring mit Heringen
Dieser Pizzaring mit Heringen ist ein super Rezept, wenn es beim Heringsschmaus schnell gehen soll. Den Pizzateig laut Packungsanleitung auffalten, mit etwas...
Hobby-Koch
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Jansson's Versuchung, Jansson's Frestelse
Neuesten Informationen zufolge verdankt das Gericht seinen Namen jedoch einem schwedischen Film selben Titels, der 1929 Premiere hatte. Eine Wirtin und ihre...
User-Rezept
Gebeizter Lachs
Für den gebeizten Lachs alle Zutaten für die Beize vermengen und den Lachs gut damit einreiben und bedecken. Anschließend den Lachs in einen Gefrierbeutel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lofoten-Kabeljau mit Trüffel
Die Lofoten sind eine einzigartige Insellandschaft am Rande der arktischen See. Schroffe, schneebedeckte Bergketten ziehen sich über Hunderte von kleinen...
User-Rezept
Tortellini in Paradeiser-Oberssauce
Für die Tortellini in Paradeiser-Oberssauce zunächst die Tortellini gefüllt mit Spinat nach Packungsvorschrift 6-8 Minuten zubereiten.Derweil eine Packung...
Hobby-Koch
User-Rezept
Dillsill - Dillhering
Die Heringe filetieren, dann die Filets in 2cm große Stückchen schneiden. Den Dill abspülen und hacken, die Zwiebel von der Schale befreien und in Ringe...
User-Rezept
Glasmaestaresill - Marinierte Salzheringe
Die Heringe filetieren und die Filets in 2cm große Stückchen schneiden. Essig , Zucker und Gewürze mit dem Wasser aufwallen lassen und rühren bis sich der...