Lachs-Pie
Haben Sie schon dieses Lachs-Pie Rezept ausprobiert?Zunächst den Teig vorbereiten. Dazu Mehl, Salz und weiche Butter (in kleinen Stücken) in die Backschüssel...
Hobby-Koch
Champagner Pilze Rezepte
13 Rezepte zu Champagner Pilze
User-Rezept
Lachs mit Austernpilzfüllung und Champagnersauce
Öl und Butter in einer Bratpfanne wärmen und darin den Knoblauch und die fein gewürfelten Schalotten weichdünsten. Die Austernpilze zerkleinern, zufügen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Verkochter Karfiol mit Sekt
Beat Wüthrich: Ich kenne Personen, die keinen Wein mögen, der perlt und schäumt, Champagner und Schaumweine also verachten. Deshalb liegen in ihren Kellern...
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Gefüllte Lachsschnitten an Champagnersauce mit Langkornreis
In jedes Filet in Längsrichtung eine Tasche schneiden, an den Enden und unten nicht ganz durchschneiden. Bei dünnen Filets nach Belieben zwei aufeinander...
User-Rezept
Frische Forellenfilets Mit Pfifferlingen In Champagnersos
Petersilie, Eierschwammerln, Schnittlauch, Dill, Porree zermusen, mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets mit Saft einer Zitrone beträufeln, mit der...
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Trüffel-Torte
Für die Trüffel-Torte Schlagobers mit Pulverkaffee erhitzen, aber nicht kochen. Kochschokolade zerkleinern. In heißer Schlagobers bei schwacher Temperatur...
Eier-Koch
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Gratinierter Karfiol mit Erdäpfeln und Schinken
Die Karfiolrosen in Salzwasser al dente gardünsten. Die Pellkartoffel abschälen und in mundgerechte Stückchen schneiden.Für die Sauce die Butter schmelzen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Seezunge an Cidre-Rahm-Sauce - Normandie
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Mit der Hälfte der Butter eine große Auflaufform, in der die Fische aneinander Platz haben, ausstreichen....
User-Rezept
Hühnerfrikassee'
Aus der Poularde, dem Suppengemüse, der angeschwärzten Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe auf der Herdplatte kochen.Die Poularde von den Brustfilets befreien...
User-Rezept
Garnelentoertchen - Tartelettes aux crevettes
Diese Garnelentoertchen bieten sich als Entrée oder als kleiner Imbiss zu Wein, Champagner oder Sekt an. Für die Füllung eignen sich außergewöhnlich die...