Kumquat-Orangen-Marmelade mit Schuss

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User- Rezept

Zutaten

  • 4 Orangen (Saft davon)
  •   250 g Kumquats; gewaschen und in dünnen Scheibchen
  •   500 g Gelierzucker
  •   1 Prise Zimt
  •   1 Prise Nelken (gemahlen)
  •   4 EL Rum; z.B. Pott 40

Zubereitung

  1. Alle Ingredienzien bis auf den Rum aufwallen lassen und in etwa 4 Min. blubbernd machen, dann den Rum untermengen.
  2. In Gläser befüllen und verschließen.

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