Kürbiscremesuppe mit weißem Sturm, Zucchininudeln und Garnelen
>60 MIN
Hobby-Koch
Kürbiscremesuppe
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken, in Olivenöl anbraten und mit Gemüsesuppe ablöschen.
- Kürbisfleisch und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und dazugeben.
- Die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen und pürieren.
- Schlagobers einrühren, die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Tipp
Statt Schlagobers gibt Kokosmilch der Suppe eine feine exotische Note.
