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Kokosbusserl

Foto: Specht62

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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30–60 MIN

Hobby-Koch

Specht62

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kokosbusserl Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Zitronensaft und Zucker dazumischen, Kokosflocken unterheben. Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Ca. 30 Backoblaten auf ein Backblech legen. Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen der Kokosmasse auf die Obladen setzen und die Kokosbusserl  13-15 Minuten unter Beobachtung hell backen.

Tipp

Man braucht natürlich nicht unbedingt Backobladen, ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ist auch in Ordnung.

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