Bananenschichtdessert
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kochbananensuppe
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stk. Kochbanane
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 Stk. Apfel (klein)
- 50 ml Öl
- Salz
- 1 Prise Curry
- 750 ml Gemüsesuppe
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Kochbananensuppe die Kochbananen, Zwiebeln und Apfel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken.
- In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin andünsten. Kochbananen und Apfel hinzufügen und unter ständigem Schwenken kurz anbraten.
- Mit Salz, Curry, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und Gemüsesuppe hinzugießen. Suppe aufkochen und 5 Minuten weiterköcheln lassen.
- Von der Herdplatte nehmen und die Kochbananensuppe gut durchpürieren.
Tipp
Wer mag würzt die Kochbananensuppe mit ein paar Chiliflocken.
