Erdbeermilch
5–15 MIN
Eier-Koch
Knoblauchsauce mit Kartoffelpüree
Zubereitung
- Die Knoblauchzehen von der Schale befreien, in der Butter bei niedriger Wärme dünsten, das Mehl darüberstäuben, mit der Milch löschen, 2 Min. unter stetem Rühren auf kleiner Flamme sieden, dann würzen.
- Vom Küchenherd ziehen, durch ein Sieb aufstreichen und warmhalten.
- Die Erdäpfeln machen, kremig aufschlagen, mit dem mit der Milch verquirlten Ei durchrühren, mit Salz würzen.
- Knoblauchsauce unterrühren.
- Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!
klingt gut, mit einem Stück Fleisch