Marmorkuchen mit Kirschen
>60 MIN
Hobby-Koch
Klassischer Marmorkuchen
Zutaten
Portionen: 1
- 250 g Butter (weich)
- 250 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 400 g Mehl
- 100 g Maisstärke
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 30 g Kakaopulver
- 1 EL Staubzucker
Zubereitung
- Für den Marmorkuchen die Butter cremig rühren, dabei nach und nach den Zucker und den Vanillezucker zufügen.
- Die Eier einzeln schlagen und einrühren. Das Mehl mit der Maizena (Maisstärke), dem Backpulver und dem Salz vermengen, abwechselnd mit der Milch in die Schaummasse rühren.
- Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Die Form gut mit Butter ausstreichen.
- Die Hälfte des Teiges in die Form befüllen. Den Kakao unter den übrigen Teig vermengen. Den dunklen Teig über den hellen befüllen.
- Mit einer Gabel leicht vermengen, sodass das Marmormuster entsteht. Den Kuchen im Bachofen auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen; mit einem Holzspiesschen testen.
- Den leicht abgekühlten Kuchen aus der Form stürzen und mit Staubzucker besieben.
Tipp
Wer möchte kann den Marmorkuchen auch noch mit Schokoladeglasur überziehen.
tolles Rezept
Lecker
Sehr lecker!