Leichte Granatapfelpancakes
15–30 MIN
Eier-Koch
Kirsch-Kissel - Wischnewkyi kisel
Zubereitung
- Die Kirschen entkernen und in wenig Wasser gardünsten. Durch ein Sieb aufstreichen, bis sich 5 Tassen (bezogen auf Vorbereitung mit 400 g Weichseln) Saft ergeben. Zucker und Salz zufügen und zum Kochen bringen.
- Maizena in Wasser zerrinnen lassen, glattrühren und dem kochenden Saft unter durchgehendem Rühren dazugeben. Wieder zum Kochen bringen.
- Eine Stein- oder Porzellanform mit Wasser ausspülen, mit Zucker überstreuen und den Saft einfüllen. Kaltstellen.
- Mit geschlagenem Obers zu Tisch bringen und Zucker dazu reichen.
