Rezept
Knusper-Schokoschnitte ,,Gabi & Julia"
15–30 MIN
Profi-Koch
Kichererbsenpolenta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Kichererbsen im Cutter fein mahlen (oder mahlen).
- Suppe zum Kochen bringen, Erbsenmehl unter Rühren beigeben. Fünf Min. auf kleiner Flamme sieden.
- Eine Tortenform (Quicheform) grosszügig mit Haushaltfolie ausbreiten, Kichererbsenmasse hineingeben, vollständig abkühlen.
- Den festgewordenen Erbsencake stürzen und in Tranchen schneiden. Schnitten in heisser Butter beidseits goldgelb rösten.
- Die Knoblauchzehen in Scheibchen schneiden, gemeinsam mit den Salbeiblättchen in heisser Butter anziehen und über die Erbsenschnitten Form.
