Für die Kartoffeln für Zwischendurch das Backrohr vorheizen. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und auf ein Backblech geben.
Anschließend die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Das Belch für etwa 45 Minuten bei 200 °C ins Backrohr geben.
Wenn die Kartoffeln goldbraun sind, sind sie genau richtig. Die Kartoffeln mit Cottage Cheese servieren.
Tipp
Die Kartoffeln für Zwischendurch kann man anstatt mit Kümmel auch mit Paprika oder anderem Gewürz würzen.