Rezept
Haselnuss-Nougat-Likör
>60 MIN
Hobby-Koch
Karamellisierte Walnüsse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Karamellisierten Walnüsse die Walnüsse grob hacken, mit den Gewürzen vermischen und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
- Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In der Pfanne den Zucker erhitzen, bis er schmilzt. Die Walnüsse dazu geben und gut vermischen.
- Die Karamellisierten Walnüsse auf ein Backpapier ausbreiten und abkühlen lassen.
Tipp
Die Karamellisierten Walnüsse sind eine knuspriges Topping zu allen Blattsalaten, schmecken aber auch auf Eis und süßen Soßen!
