Galette des Rois (frz. Dreikönigskuchen)
<p>Die Galette des Rois ist ein traditioneller französischer Kuchen, der am Tag der Heiligen Drei Könige (Epiphanie) serviert wird, typischerweise am 6. Januar. Dieser Kuchen besteht aus knusprigem Blätterteig und einer köstlichen Füllung aus einer Mischung von Mandeln, Zucker, Butter und Eiern.</p> <p>Das Besondere an der Galette des Rois ist die darin versteckte Überraschung, die Fève genannt wird. Früher war dies eine getrocknete Bohne, heutzutage sind es oft kleine Figuren aus Porzellan. Derjenige, der die Fève in seinem Kuchenstück findet, wird für den Tag zum König oder zur Königin gekrönt und erhält oft eine goldene Krone.</p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Die Jonasbusserl sind in meiner Familie und meinem Freundeskreis sehr beliebt. Ich habe auch schon Mandeln statt der Haselnüsse genommen und auch noch ein paar Tropfen Bittermandelöl dazugegeben. Schmecken uns so fast am besten.
toll
Bei Familie und Freunden äußerst beliebt. Muss mindestens die3-fache Menge machen.
gut