Rezept
Karotten-Kartoffel-Topf
15–30 MIN
Eier-Koch
Jambalaya I
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Jambalaja: eine Art Reistopf mit Krabben, Schweinefleisch und Hendl.
- Langkornreis in Öl glasig weichdünsten, mit der Suppe auffüllen und auf kleiner Flamme ungefähr 15 min gardünsten.
- Henderl entbeinen, würfeln, mit dem gewürfelten Selchkaree sowie den Krabben unter den Langkornreis vermengen.
- Zwiebelwürfel und in Streifchen geschnittene Paprika im übrigen Öl rösten, die geviertelten Paradeiser dazugeben, mit Pfeffer würzen, mit Salz würzen und mit dem Reisfleisch mischen.
- Mit Oregano, Wein, Thymian und Salz nachwürzen, mit gehackter Petersilie überstreuen.
tolles Rezept