• Startseite
• Salat
• Nudelsalat Rezepte
• Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  6 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Zucchini-Tagliatelle

5–15 MIN

Eier-Koch

Scharfes Faschiertes mit Kohlsprossen und Kümmelkartoffeln

30–60 MIN

Hobby-Koch

Penne Gorgonzola

15–30 MIN

Hobby-Koch

Grünbergpfandl

30–60 MIN

Profi-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Penne (oder andere Nudeln Ihrer Wahl)
•   100 g Salami
• 100 g Rucola
•   250 g Kirschtomaten
•   80 g Parmesan
•   5 EL Weißweinessig
•   1 Knoblauchzehen
•   1 EL Senf (grobkörnig)
•   1 EL Pfeffer (grün, aus dem Glas und 1 El vom Sud)
•   1 EL Honig
•   8 EL Olivenöl
•   Pfeffer
•   Salz

Zubereitung

1. Für den Italienischen Nudelsalat die Nudeln nach Packungsanleitungweich kochen.
2. Knoblauch schälen und fein hacken. Senf mit Essig, Honig, Öl, grünem Pfeffer, Pfeffersud und Knoblauch verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.
3. Nudeln abseihen und heiß mit der Marinade verühren. Abkühlen lassen.
4. Die Tomaten halbieren, Rucola waschen und trockenschleudern. Salami in Streifen schneiden.
5. Alle vorbereiteten Zutaten unter die Nudeln mengen, Parmesan mit dem Sparschäler hobeln und über den Italienischen Nudelsalat streuen.

Tipp

Verwenden Sie für den Italienischen Nudelsalat hochwertiges Ölivenöl für einen besonders feinen Geschmack!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken