Rezept
Heidelbeer-Bananeneis
>60 MIN
Eier-Koch
Italienische Paradeisersauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Paradeiser in kochendes Wasser legen, häuten und kleinwürfelig schneiden. Die Zwiebeln hacken bzw. Knoblauch quetschen und in Öl hellgelb anschmoren. Oregano dazugeben, kurz mit anbraten und dann die Tomatenwürfel hinzufügen; bei niedriger Temperatur etwa 20 bis 30 Min. auf kleiner Flamme sieden. Mit Salz und Pfeffer bzw. Peperoncino nachwürzen.
- Spaghettifreunde, eignet sich aber genauso ausgezeichnet zu gefülltem Gemüse und Reisgerichten. Ausserdem lässt sich diese Sauce sehr gut vorbereiten. Die Sauce reicht für maximal 400 g Nudeln. Anstelle des Oregano kann man genauso ein paar Blätter frischen Basilikum verwenden, der erst kurz vor dem Ende in die Sauce gegeben wird.
- Vorbereitung zirka 45 Min.
schmeckt herrlich
Wunderbar