Huhn mit Erdnüssen und Ingwersoße
>60 MIN
Hobby-Koch
Ingwersauce
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Sauerrahm
- 150 g Joghurt (griechisch)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Stk. Ingwer (2-3 cm)
- Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Zitronensaft
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Ingwersauce den Ingwer schälen und fein reiben, Knoblauch schälen. Sauerrahm mit Joghurt verrühren, und alle anderen Zutaten einrühren, Knoblauch hinein pressen.
- Mit etwas Salz, dafür aber mit einer guten Portion Pfeffer und Zucker abschmecken. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Die Ingwersauce passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Wem sie doch zu scharf ist, verwendet wenig Pfeffer.
sehr köstlich
Chili passt auch gut dazu
Warum wird die Sauce nur durch Knoblauch so grün? Ist da auch Avocado drinnen? Oder wirkt das nur so am Bild?
Sie wirkt nur am Bild so