Truthahngeschnetzeltes mit Shiitake und Rote Rüben-Gnocchi
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnergeschnetzeltes in Champignonsauce
Zubereitung
- Für das Hühnergeschnetzelte in Champignonsauce die Hühnerschnitzel in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Champignons putzen und ebenfalls schneiden.
- Das Fleisch in etwas Öl scharf anbraten, die Zwiebel und Champignons dazu geben und kurz dünsten.
- Schlagobers und Balsamico-Essig dazugeben und alles aufkochen. Das Hühnergeschnetzelte in Champignonsauce servieren.
Tipp
Zum Hühnergeschnetzelten in Champignonsauce können Sie zum Beispiel Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree servieren.
Hat wunderbar geschmeckt und war auch optisch eine Augenweide.
Ich finde es gut, dass hier mit Frühlingszwiebel gekocht wird...der ist nicht so stark