Hühnerbrust auf Paprikagemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerbrüste mit Gemüse und Bratkartoffeln
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Hühnerbrüste
- 300 g Gemüse (Zucchini, Karotten, Champigons,...)
- 300 g Kartoffeln
- Olivenöl
- Rosmarin
- Salz
Zubereitung
- Für die Hühnerbrüste mit Gemüse und Bratkartoffeln zuerst Zucchini, Karotten und Champignons waschen und schneiden und in die befettete Form legen.
- Die Hühnerbrüste mit Hendlgewürz würzen und zu dem Gemüse geben.
- Die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Kräutersalz würzen und ebenfalls in eine Form geben.
- Für etwa 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backrohr "backen" und anschließend die Hühnerbrüste mit Gemüse und Bratkartoffeln servieren.
Tipp
Die Hühnerbrüste mit Gemüse und Bratkartoffeln können mit beliebigen Gemüsesorten zubereitet werden.
sehr gute Variante