Rezept
Feigen-Schinken-Täschchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Hühnchen-Tikka
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Chili-Gewürz in einer großen Backschüssel vermengen.
- 2. Salz, Joghurt, Saft einer Zitrone, Lebensmittelfarbe, falls verwendet, und Paradeismark zur Kräutermischung Form und mischen.
- 3. Die Hähnchenbrustfilets mit einem scharfen Küchenmesser in mundgerechte Stückchen schneiden und zu der Joghurt-Gewürz-Mischung Form. Alles gut durchrühren und 3 Stunden einmarinieren.
- 4. Die Zwiebelringe in einer Gratinform gleichmäßig verteilen und mit der Hälfte des Öls begießen.
- 5. Die marinierten Hähnchenbruststücke auf die Zwiebelringe legen und im aufgeheizten Backofengrill 25-30 Min. grillen, dabei jedes Hähnchenbruststueck einmal auf die andere Seite drehen und mit dem übrigen Öl bestreichen.
- 6. Das Hühnchen-Tikka auf einem Salatbett anrichten und mit Zitronenspalten garnieren.
- Tipp Hühnchen-Tikka kann als Appetizer beziehungsweise mit Naan-Brot Mango beziehungsweise Rate- Chutney gereicht werden.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
