Süßes Holunderblüten-Risotto mit Rhabarber und Erdbeeren
15–30 MIN
Hobby-Koch
Holunderblütensirup Kuchen
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für den Holunderblütensirup Kuchen aus Mehl, Butter, Staubzucker, Backpulver und Ei einen Mürbteig bereiten. Den Teig ausrollen und eine Springform damit auslegen, überschüssigen Teig für die Dekoration verwenden. Daraus mit kleinen Ausstechformen beliebige Formen ausstechen.
- Sirup, Semmelbröseln, Schlagobers und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren. Diese Mischung auf den gekühlten Teig in die Form geben und die Oberfläche rundum mit den vorbereiteten Figuren belegen.
- Den Kuchen bei 190 °C im vorgeheizten Backrohr 35–40 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Den fertigen Holunderblütensirup Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Vanille- oder Schokopuddingsauce servieren.
Tipp
Probieren Sie das Rezept für Holunderblütensirup Kuchen auch einmal mit einem anderen Sirup, wie zum Beispiel Zitronenmelissensirup.
Wenn Sie auch den Holunderblütensirup selbst machen möchten, finden Sie hier das passende Video.
Sehr saftig und süß. Der Kuchen saugt sich gut mit dem Sirup an, ich habe einen Holunderblüten-Zitronenmelissen-Sirup genommen
ja, was ist mit den figuren gemeint?? Ich würde den Kuchen jetzt gerne backen aber was für figuren?? Lg anna
Liebe Anatom, die Figuren sind optional. Falls Ihnen beim Auskleiden der Springform Teig übrig bleibt, können Sie aus diesem Figuren ausstechen und diese als Dekoration auf den fertigen Kuchen legen. Das Rezept funktioniert jedoch genauso ohne Figuren. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
schmeckt sicher sehr gut
Zitrone darf nicht fehlen