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Heiße Himbeeren

Foto: Spiderling

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für heiße Himbeeren Zucker in einer Pfanne bei starker Hitze karamellisieren lassen. Mit dem Schuss Himbeergeist ablöschen, Himbeeren gleich dazugeben, Hitze reduzieren, Karamell auflösen.
2. Öfters umrühren.

Tipp

Zu heiße Himbeeren passt Eis, Pudding, Joghurt und noch vieles mehr.

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