Basilikum-Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
>60 MIN
Hobby-Koch
Gnocchi mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella aus dem Schongarer
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Dose(n) Tomatenstücke (mit Kräutern)
- 1 Dose(n) Tomatenstücke (mit Chili)
- 1 Dose(n) Tomatenstücke (Natur)
- 500 g Gnocchi
- 500 g Brokkoli
- 2 Stk. Mozzarella
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- Salz
- Peperoncinigewürz
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- Für die Gnocchi mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella aus dem Schongarer die Dosentomaten und die Gnocchi in den Einsatz des Schongarers geben.
- Brokkoli waschen, in kleine Stücke teilen und in den Einsatz des Schongarers geben, Mozzarella und Basilikum zerpflücken und mit Salz, Cayennepfeffer und Peperoncinigewürz ebenfalls dazugeben - durchrühren, abschmecken und bei geschlossenem Deckel auf Stufe HIGH 2,5 Stunden garen lassen.
- Zwischendurch etwas durchrühren. Nach Ende der Garzeit noch einmal durchrühren und abschmecken.
- Die Gnocchi mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella anrichten und servieren.
Tipp
Ein Schuss Olivenöl mit Basilikum über die Gnocchi mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella träufeln und/ oder mit frischen Basilikumblättchen garnieren.
