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Gezuckerte Schweinsohren

Foto: tinti

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min

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tinti

Zutaten

Zubereitung

1. Für die gezuckerten Schweinsohren den Blätterteig ausrollen und mit dem Nudelwalker auswalken. Mit versprudeltem Ei bestreichen und mit dem Zucker bestreuen.
2. Der Länge nach einrollen. Die Rolle in etwa 7 mm dicke Stücke schneiden, die Stücke auf einer Seite etwas zusammendrücken und die Schweinsohren bei 180°C Heißluft etwa 10 Minuten backen.

Tipp

Sie können für die Schweinsohren den Zucker mit Zimt vermischen.

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