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Gerührter Kirschkuchen

Foto: habibti

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Gewinn

Zutaten

Portionen: 15

•   1 kg Kirschen
•   300 g Butter
•   250 g Zucker
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   1 Prise Salz
•   5 Eier
•   5 EL Milch
•   400 g Mehl

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Zubereitung

1. Die Kirschen gründlich reinigen und entkernen.
2. Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazurühren. Zuletzt Milch und Mehl untermengen.
3. Eine Backform mit Backpapier auslegen. Den Teig daraufstreichen und mit den Kirschen belegen.
4. Den Kuchen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Der Kuchen kann auch mit anderem Obst gebacken werden.

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