• Startseite
• Hauptspeise
• Grillen-Grillrezepte
• Gegrillte Schweinshaxe

Gegrillte Schweinshaxe

Foto: anita

Next

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  29 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Schweinsstelze

>60 MIN

Hobby-Koch

Schweinsstelze in Zitronengras-Erdnuss-Sauce

>60 MIN

Hobby-Koch

Wintergrillen - Grillstelze

>60 MIN

Hobby-Koch

Wintergrillen - Lammstelze am Spieß

>60 MIN

Hobby-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   2 Stk. Schweinshaxerln
•   3 Stk. Knoblauchzehen
•   1 Prise Rosmarin (gehackt)
•   0,5 TL Pfeffer (grob)
•   0,5 TL Paprikapulver
•   0,5 TL Salz
•   Öl
•   6 EL Rotwein
•   3 EL Schlagobers (nach Wunsch)
•   Malzbier

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die gegrillte Schweinshaxe die Knoblauchzehen in Stifte schneiden und das Fleisch damit spicken. Gewürze mit Öl und Rotwein vermengen.
2. Stelzen begießen und bei geschlossenem Deckel 3 Stunden ziehen lassen. In den aufgeheizten Bratrost geben und 1 Std. grillen.
3. Zwischendurch auf die andere Seite drehen und mit der Marinade bepinseln bzw. mit Malzbier beträufeln. Bratenfond mit Schlagobers abrunden.

Tipp

Die gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelknödeln und Sauerkraut servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken