Pfeffersteaks mit gefüllten Paradeisern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Fleischparadeiser
Zutaten
Portionen: 5
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Zubereitung
- Für die gefüllten Fleischparadeiser die Paradeiser komplett aushöhlen, danach eine Schicht kleingeschnittenen Mozzarella hineingeben, salzen und pfeffern. Ein paar Tropfen Balsamicocreme daraufgeben und etwas von den kleingehackten Kraütern!
- Danach einen EL kleingehackten Paprika und Zwiebe darübergebenl. Zum Schluß nochmal eine Schicht gewürzten Mozzarella. Die Paradeiser auf ein Backblech stellen und gut mit Olivenöl beträufeln. Bei 220 Grad ins Backrohr geben, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
- Meinen Gästen haben die gefüllten Fleischparadeiser sehr gemundet!
feines Rezept
Klingt sehr lecker, muss ich demnächst mal probieren.
lecker
interssant
Sieht wirklich toll aus. Die Tomaten auf den Kartoffeln und die Spießchen. Nimmst du die Tomaten vorher heraus, weil die Kartoffeln wahrscheinlich länger brauchen oder sind das bereits gekochte Kartoffeln, die nur noch Farbe brauchen?