Gebackener Camembert

Foto: Belladonnalena

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Zutaten

Portionen: 1

  •   125 g Camembert (ein Stück)
  •   1 Eier (verquirlt)
  •   2 EL Semmelmehl
  •   1 TL Butterschmalz
  •   1 EL Preiselbeermarmelade
  •   1 Scheibe(n) Toast (mit Butter)

Zubereitung

  1. Den Camembert zuerst ins verquirlte Ei tauchen, dann im Semmelmehl wälzen.
  2. Das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Den Camembert hineingeben und die Hitze etwas reduzieren.
  3. Den Camembert von beiden Seiten zugedeckt goldgelb backen.
  4. Den gebackenen Camembert auf einem Teller anrichten. Mit einer gebutterten Scheibe Toast und der Preiselbeermarmelade servieren.

Tipp

Gebackener Camembert ist auch sehr gut auf einem Salatbett oder prinzipiell mit Salat.

Panierter Käse?

... deftig aber zu gut, um darauf zu verzichten! ... was zuviel ist, ist zuviel!

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1 Kommentare „Gebackener Camembert“

  1. Mioljetta
    Mioljetta — 29.1.2023 um 06:26 Uhr

    Als Beilage mache ich Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat dazu. L.G.

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