Pikante Schweinsschnitzel
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebackene Schnitzel vom Schwein
Zubereitung
- Die Schnitzel klopfen und salzen. Eier, Milch und Öl mit dem Schneebesen verquirlen. Schnitzel in Mehl wenden, durch das Eigemisch ziehen und in den Semmelbröseln wenden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel darin goldgelb backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zitrone vierteln und die Schnitzel damit garniert servieren.
Tipp
Dazu Petersilkartoffeln oder Reis, Pommes, etc. servieren.
Werden bei mir mit Kartoffelsalat, grünen Salat und Reis serviert.
in Schweineschmalz heraus gebacken schmeckts noch besser
traditionell und gut
tolles Rezept
genauso wie ein gutes Schnitzel sein soll