Halloween-Bowle
<5 MIN
Eier-Koch
Französischer Kirschauflauf
Zubereitung
- Die Süsskirschen abspülen, abtupfen und entkernen. Man kann sie aber auch mit Stein verwenden.
- Eine Gratinform mit Butter ausstreichen. Die Kirschen gleichmässig in der Form gleichmäßig verteilen und mit 40 g Zucker besteuen. Das Backrohr auf 220 °C vorwärmen.
- In der Zwischenzeit für den Teig Mehl, Zucker, Eier und abgeriebene Zitronenschale mit dem Quirl, bzw. Rührgerät ausführlich mischen. Über die Kirschen gießen.
- Den Auflauf auf der mittleren Schiene des Backofens bei mittlerer Hitze 45-50 min goldgelb backen. Mit Staubzucker überstreuen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Tipp: Dieser süsse Auflauf schmeckt sowohl heiß als genauso abgekühlt. Anstelle der Kirschen kann man genauso abgezogene, in Würfel geschnittene Pfirsiche für das Rezept verwenden.
