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Flüssiger Schokoladekuchen

Foto: art cooking

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   250 g Schokolade (70%)
•   230 g Butter
•   6 Stk. Eier
•   310 g Zucker
•   140 g Mehl
•   Staubzucker

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Zubereitung

1. Eier und Zucker über Dampf schaumig schlagen bis die doppelte Menge entsteht, abkühlen lassen. Mit Butter aufschlagen, Schokolade schmelzen und die flüssige Schokolade dazu rühren. Beides vermengen, Mehl darunter heben und in kleine Formen füllen. Bei 180 Grad circa 10 Minuten backen, mit Staubzucker bestreuen.

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