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Ewigkeitsbäckerei

Foto: Mona/ User

Kochdauer

>60

min

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<p>Diese Schokokekse sind in wenigen Minuten fertig: Ein einfacher Teig aus Mehl, Kakao, Zucker, Butter und Ei wird geformt, mit gemahlenen Cashewnüssen bestreut und bei 175 °C ca. 7–8 Minuten in der Heißluftfritteuse gebacken.</p> <p> </p>

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waskochtmona

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Ewigkeitsbäckerei aus Mehl, Butter, Staubzucker und Dotter einen Teig kneten.
2. Den Teig durch die Wurstmaschine drehen. Ca. 4-5 cm lange Stangerl abtrennen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 160°C ca. 20 Minuten backen.
3. Jeweils 2 Hälften mit Marillenmarmelade zusammenkleben und die Enden der Ewigkeitsbäckerei in die Schokoladenglasur tunken.

Tipp

Die Ewigkeitsbäckerei schmeckt auch hervorragend, wenn Sie in weiße Schokoladenglasur getunkt wird.

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