Babynahrung: Polentaschnitten
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdäpfel-Kohlrabipüree
Zutaten
Portionen: 1
- 100 g Erdäpfel
- 120 g Kohlrabi
- 2 TL Öl (zB. Distelöl)
- 15 ml Apfelsaft (Direktsaft)
- etwas Salz
- 3 Zweig(e) Petersilie
- 45 ml Wasser
Zubereitung
- Für das Erdäpfel-Kohlrabipüree die Erdäpfel und Kohlrabi abschälen und klein würfeln. In Wasser garkochen. Petersilie waschen, abzupfen und zum Gemüse geben.
- Mit dem Stabmixer pürieren und den Apfelsaft sowie das Öl einmengen. Wenn nötig das Erdäpfel-Kohlrabipüree etwas salzen.
Tipp
Das Erdäpfel-Kohlrabipüree ist nicht nur eine gesunde Babynahrung, sondern kann auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.
Petersilie ich habe weg gelassen
hört sich gut an