Kalte Avocadosuppe mit Gurke, Paprika und Kokosnuss
30–60 MIN
Eier-Koch
Emmentaler Sommersalat - Abendbrotsalat
Zubereitung
- Gurke spülen. Ungeschält in schmale Scheibchen schneiden. Käse, Salami und Schinken in Streifchen schneiden. Mit den Gurkenscheiben vermengen.
- Kräuteressig, Salatöl, Senf, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker durchrühren. Über Salatzutaten gießen, vermengen, 30 Min. durchziehenlassen. Gewaschenen, gehackten Dill reinmischen. (Getrockneter Dill kommt in Marinade), Abschmecken, anrichten. Mit Dilltraeusschen garniert zu Tisch bringen.
- Zubereitungszeit: zirka 20 Min.
- Dauer der Zubereitung: ohne Marinierzeit 5 Min.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
