Rezept
Bärlauchaufstrich schnell
5–15 MIN
Eier-Koch
Einfache Gemüsesuppe - Basisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Abfälle sammeln. Alles ordentlich abspülen und alle Schadstellen klein schneiden.
- In einen großen Kochtopf geben, mit Wasser gut überdecken und aufwallen lassen.
- Nach 20 min Garzeit das Gemüse mit einem Schöpfsieb herausnehmen und auf den Kompsot Form.
- Die so hergestellte Gemüsesuppe kann Basis für viele Suppen und Saucen sein.
- Auch zum Trinken geeignet, sie beinhaltet sehr viele organische Mineralien und wirkt sehr basisch.
- Man kann sie ebenfalls mit gemahlenen Getreidesorten, z.B. Buchweizen, Hirse usw. Andicken.
- Mit ein klein bisschen Schlagobers verfeinert und kräftig abgeschmeckt, bekomt man herrliche Cremesuppen.
- Mit frischen Keimlingen garniert. Köstlich!
- Sonstiges : pH-Wert = 7-7, 4
