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Eierlikör Osterhase

Foto: bubulala

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   2 Eier
•   120 g Staubzucker
•   150 g Mehl
•   100 ml Öl
•   150 ml Eierlikör
•   1 Pkg. Backpulver

Zubereitung

1. Für den Eierlikör Osterhasen Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter und Staubzucker cremig rühren. Eierlikör, Öl, Mehl und Backpulver zugeben und gut untermischen.
2. Schnee vorsichtig unterheben, den Teig in eine befettete und bemehlte Hasenform füllen. Den Eierlikör Osterhasen im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30-40 Minuten backen.

Tipp

Der Eierlikör Osterhase kann noch beliebig mit Glasur überzogen oder mit Staubzucker bestreut werden.

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