Rezept
Radieschensuppe mit Couscous
15–30 MIN
Eier-Koch
Dörrzwetschken mit Speck und Salbei
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Dörrzwetschken entkernte weiche Dörrzwetschken (evt. am Vortag einweichen) mit einem Blatt Salbei belegen und mit den Frühstücksspeckscheiben umwickeln.
- Rundherum in heißer Butter anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Dörrzwetschken mit Speck und Salbei lauwarm servieren.
Tipp
Die Dörrzwetschken passen wunderbar zu einem kräftigen Rinderbraten oder zu Wild. Statt dem Salbei kann man auch Rosmarin oder andere Kräuter verwenden.
Schmeckt ausgezeichnet!