Dinkelpalatschinken
30–60 MIN
Eier-Koch
Dinkelpalatschinken mit Granatapfel
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 300 g Sojamilch (oder Hafermilch ect...)
- 2 EL No-Egg
- 4 EL Wasser
- 4 - 8 EL Ahornsirup
- 1 Stk. Granatapfel
- 1/2 Glas Quittengelee (oder Granatapfelgelee)
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Zubereitung
- Für die Dinkelpalatschinken aus der Sojamilch, dem Wasser, dem Noegg und dem Dinkelmehl einen eher flüssigen Teig anrühren, wenn er zu dick ist, einfach mehr Wasser nehmen.
- In einer Pfanne etwa 6 bis 8 dünne Palatschinken backen. Mit dem Gelee bestreichen und den Granatapfelkernen bestreut servieren.
- Zum Süßen den Ahornsirup darüberträufeln.
Tipp
Wer möchte, kann die Dinkelpalatschinken auch mit Agavensirup, etc. süßen.
