Rezept
Gurkensalat mit Chili
5–15 MIN
Eier-Koch
Currypute
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Currypute Curry, Chili, Kümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Eiweiß verquirlen.
- Pute mit den Gewürzen einreiben, durch das Eiweiß ziehen und noch einmal in den Gewürzen wälzen.
- Etwas von dem Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten. Zuckererbsen blanchieren.
- Tomaten waschen, würfeln, mit den Zuckererbsen mischen und mit dem restlichen Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
- Gemüse auf einem Teller drapieren und Currypute darauf platzieren.
Tipp
Zur Currypute passt am besten Reis.
sehr gut
sehr gut