Erdbeereis
>60 MIN
Eier-Koch
Cremiges Erdbeereis am Stiel
Foto: exclusive-design - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 120 g Zucker
- 50 ml Milch
- 125 g Crème Double
- 150 g Erdbeer - Sahnejoghurt
- 250 g Erdbeeren
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Zubereitung
- Zucker mit Milch unter Rühren in einem Kochtopf kurz zum Kochen bringen. Alles ein wenig auskühlen lassen, dann Crème Double und Sahnejoghurt unterziehen.
- Erdbeeren abspülen, reinigen und mit einem Mixstab pürieren. Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen und vorsichtig unter die Crememasse rühren.
- Eismasse in Eisförmchen füllen und für etwa 3 Stunden einfrieren.
Tipp
Mit Walderdbeeren schmeckt das Erdbeereis noch aromatischer!
super Rezept