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Buttermilch Weckerl

Foto: Lillybis

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Kochdauer

>60

min

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Lillybis

Zutaten

Portionen: 10

•   250 g Mehl (Weizen)
•   200 g Mehl (Dinkel)
•   250 ml Buttermilch
•   1 Pkg. Germ
•   1 Stk. Eier
•   1 TL Kräuter (der Provence)
•   Salz (zum Abschmecken)
•   Sesam (zum Bestreuen)

Zubereitung

1. Für die Buttermilch Weckerl alle Zutaten zu einem Teig vermengen und mindestens 1 Stunde stehen lassen. Weckerl formen und wieder stehen lassen auch 1 Stunde.
2. Danach mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen Ober- und Unterhitze.

Tipp

Die Buttermilch Weckerl sind super als Frühstücksweckerl! Wenn man mehr macht, kann man sie auch einfrieren und bei Bedarf dann immer eines aufbacken.

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