Rezept
Brunnenkressesuppe
30–60 MIN
Profi-Koch
Brunnenkresse-Topfen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Brunnenkresse-Topfen Brunnenkresse waschen und mitsamt der Stengelchen kleinschneiden. Alle angegebenen Zutaten zusammen mischen und vor dem Servieren nochmals kühl stellen.
Tipp
Der Brunnenkresse-Topfen schmeckt besonders auf Vollkornbrot oder zum Beispiel auch zu Erdäpfelpuffern. Statt Kürbiskernöl kann man auch ein anderes hochwertiges Öl verwenden.
schmeckt fabelhaft