Blechkuchen mit Brombeeren

Foto: Norbert Tutschek

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Blechkuchen mit Brombeeren Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
  2. Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren. Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und den Bleckuchen mit Früchten belegen. 25-30 Minuten bei 170 Grad mit Heißluft backen.

Tipp

Für den Bleckuchen können Sie auch andere Beeren, Marillen, Zwetschken, Birnen und viele andere Obstsorten verwenden.

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27 Kommentare „Blechkuchen mit Brombeeren“

  1. Illa
    Illa — 8.9.2015 um 14:27 Uhr

    wunderbar saftig

  2. marwin
    marwin — 3.3.2025 um 12:54 Uhr

    schmeckt sicher sehr gut zum Kaffee

  3. Pesu
    Pesu — 12.11.2024 um 08:15 Uhr

    Sehr gut

  4. franziska 1
    franziska 1 — 6.8.2022 um 15:20 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  5. IngeSkocht
    IngeSkocht — 10.8.2018 um 14:34 Uhr

    In Mehl wenden, damit sie nicht absinken

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