Karotten-Nuss-Brot
>60 MIN
Eier-Koch
Birnentrunk mit Ingwer
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Birnen spülen und kleinschneiden. 1/4 Birne abschälen und als Garnitur zur Seite legen. Karotten spülen.
- Alles im Entsafter entsaften. Ingwer schälen und sehr fein würfelig schneiden. Limette mit heissem Wasser ausführlich abspülen. Schale in hauchdünnen Streifchen mit einem Zestenreisser oder evtl. einem Küchenmesser schälen.
- Etwas Limettenschale als Garnitur zur Seite legen. Limette halbieren und ausdrücken. Saft mit dem Ingwer zermusen und zum Karotten-Birnen Saft Form. In ein hohes Glas gießen, mit 100 bis 150 ml Apfelsaft auffüllen und mit Honig nachwürzen. Mit Birnenviertel und Limettenschale dekorieren.
