Birnen-Ingwer-Kompott mit Zimt
15–30 MIN
Hobby-Koch
Birnenkompott
Zubereitung
- Die Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Mit dem Saft und Schale einer 1/2 Zitrone und 5 Zimtnelken in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Weich kochen.
- Anschließend beliebig servieren.
Tipp
Das Birnenkompott benötigt keinen zusätzlichen Zucker, wenn die Birne gut reif und süß ist.
Sternarnis und ein wenig Ingwer ist auch sehr gut
... ich gebe gerne noch etwas Vanille (ausgekratzes Mark einer Bourbon-Schote) dazu.