Rezept
Schweinsmedaillons mit Spargel und Frühkartoffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Berner Würstel mal anders
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Berner Würstel die Zwiebel mit Senf vermengen. Berner Würstel ganz normal zubereiten.
- Die Palatschinken mit Zwiebelsenf bestreichen, ein Berner Würstel draufsetzen und einrollen. Mit Mehl, Ei und Brösel panieren und langsam in Fett ausbacken. Die Berner Würstel mal anders mit den Saucen und Salat servieren.
Tipp
Anstatt der Berner Würstel können Sie auch eine Frankfurter in die Palatschinke einwickeln.
gute Variante
das sind fix - fertige, da ist der Käse schon im Würstel enthalten. Schmecken auch dementsprechend. Und gibt es derzeit leider fast in jedem Gasthaus. Bin selbst blutige Anfängerin, aber das original Bernerwürstel kenne ich noch von meiner Mutter und das war wohl nie viel Arbeit. Verstehe das nicht ganz. Freue mich jedesmal in einem Wirtshaus wenn es noch die alte Variante gibt
Ich kenne die Bernerwürste nur mit Frankfurter. Habe noch nie gehört dass es eigene "Bernerwürste" gibt
Wirklich mal was anderes - klingt lecker!
Super Rezept!!!