Berner Würstel mal anders
Zubereitung:
- Für die Berner Würstel die Zwiebel mit Senf vermengen. Berner Würstel ganz normal zubereiten.
- Die Palatschinken mit Zwiebelsenf bestreichen, ein Berner Würstel draufsetzen und einrollen. Mit Mehl, Ei und Brösel panieren und langsam in Fett ausbacken. Die Berner Würstel mal anders mit den Saucen und Salat servieren.
Tipp:
Anstatt der Berner Würstel können Sie auch eine Frankfurter in die Palatschinke einwickeln.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Berner Würstel
- 4 Stk. Palatschinken
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- Senf
- Mehl
- Eier
- Brösel
- Sauce Tartare
- Chilisauce (scharf)
- Süß-saure Sauce
- Salat (nach Saison, z.B. Frisée, Vogerlsalat, Lollo Rosso, Rucola, Radicchio, Radieschen etc.)