Buttermilchpalatschinken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bananenschnitte mit QimiQ
Zutaten
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer, süßer Mürbteig (300g)
- 250 g QimiQ Vanille
- 1/8 l Schlagobers
- 50 g Zucker
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
- 2 Stk. Bananen
Für die Schokoladeglasur:
- 100 g QimiQ Vanille
- 100 g Kochschokolade
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Zubereitung
- Das Backrohr auf 190°C vorheizen.
- Für die Bananenschnitte mit QimiQ den Mürbteig aus dem Kühlschrank nehmen. Mürbteig auf dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen, mehrmals mit einer Gabel einstechen oder mit einem Stupfrad (Stipprolle) über den Teig rollen, ca. 10 – 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
- QimiQ Vanille glatt rühren, die geschälten Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Zucker und Zitronensaft mit QimiQ Vanille verrühren. Geschlagenes Schlagobers unterheben und die Creme auf den Mürbteigboden streichen.
- Für die Schokoladeglasur, Schokolade im Wasserbad oder im Mikrowellenherd bei niederer Stufe schmelzen, QimiQ Vanille unterrühren und damit die Bananenschnitten bestreichen, kühlen und vor dem Servieren in Schnitten schneiden.
tolles rezept
sehr gute Variante
Den Mürbteig würde ich selbst herstellen ,ansonsten tolles Rezept
Mürbeteig mache ich lieber selbst.
toll