Rezept
Karotten-Ingwer-Zitronensuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Avocado-Ingwersuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Avocado-Ingwersuppe die Suppe aufkochen und den Ingwer dazu geben.
- Die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus löffeln und mit einer Gabel zerdrücken.
- Den Paradeissaft und das Avocadopüree in die Suppe rühren und abschmecken.
- Die Mandarinen in Suppenschalen füllen und mit der Avocado-Ingwersuppe aufgießen.
Tipp
Mit getoastetem Brot serviert, ist die Avocado-Ingwersuppe ein wärmendes Abendessen!
